三六〇　愛山

2026.06.04

三六〇、名前は蔵の所在地、三郎丸に由来します。

 

日本酒を構成する要素
甘味、酸味、苦味、旨味、そして香り。
それらが、まるで円のように調和し、円熟している

かつ、空に浮くような軽やかさ。

それが私たちの目指す、丸い酒

円にして空 / Rounded and Airy です。

 

1stリリースは白、2ndリリースは薄紅色の愛山。

程よく寝かせて甘味が少し前に出て来る分、

他の4要素も少し強くして、円を整えて。

白と比べて、全体として円の面積が大きいお酒に仕上げました。

 

【 三六〇 愛山 】

原材料：米（国産）、米麹（国産米）

内容量：720ml

アルコール度数：14度

原料米：兵庫県産愛山100%

 

※オンラインでの販売はございません。ご了承ください。