DINNERディナーメニュー

〈 完全予約制 〉

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  サービス料の規定

  誠に恐れ入りますが、
  2026年8月1日（土）受付分より、
  ディナータイム、店内コース料理のご利用時は、
  会計時にサービス料１０％を加算させていただきます。

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  【接待・歓送迎会】酒蔵シェフの贅沢ディナーフルコース

  ¥12,000～

  炭三郎の真骨頂。
  和食の板前とフレンチのシェフが織りなす、和と洋の技法を掛け合わせた
  酒蔵のレストランならではの珠玉のフルコースです。
  
  　　※キャンセルポリシー・ご予約期限につきまして、
  　　　ページ下部の「利用案内」をご一読下さいますようお願い致します。
  
  　　※4名様より承ります。
  

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  【歓送迎会】炭火大皿パーティーコース 〈Aコース〉

  ¥8,000

  炭三郎の創意あふれる和洋創作料理をカジュアルな卓盛取り分け形式のお料理でお楽しみいただけます。
  忘新年会に歓送迎会などの、お客様同士の交流を大切にしたいご宴席におすすめのプラン！
  
  　　※キャンセルポリシー・ご予約期限につきまして、
  　　　ページ下部の「利用案内」をご一読下さいますようお願い致します。
  
  　　※8名様より承ります
  
  ～お料理7～8皿～　※季節の食材を用いたおまかせコースです
  ・アミューズブーシュ、前菜、冷製料理、温製料理、麺料理など約4～5皿
  ・メインディッシュ（肉料理）
  ・〆の食事
  ・デザート
  
  【メニュー一例】2026年7月のAコース：8,000円税込
  ◆オードヴル・ヴァリエ（個人盛）
  　　キャロットラペ　ブルサン・アイユ
  　　ミニカプレーゼ　ハモン・セラーノ
  　　となみ野玉葱のムース
  　　レバーパテのタルティーヌ
  ◆射水サクラマスとオレンジのカルパッチョ
  ◆氷見生うどん　本鮪とフレッシュトマトの冷製パスタ風
  ◆黒部名水ポークと青パパイヤのエスニックサラダ
  ◆天ぷら盛り合わせ
  　　庄川鮎　ヤングコーン　ズッキーニ
  ◆黒毛和牛モモ肉の炭火焼き　彩野菜のガルニチュール
  ◆竈炊きごはん　唐もろこしご飯
  ◆ミニデザート　パンナコッタとフルーツコンポート

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  【歓送迎会】炭火大皿パーティーコース 〈Bコース〉

  ¥6,000

  炭三郎の創意あふれる和洋創作料理をカジュアルな卓盛取り分け形式のお料理でお楽しみいただけます。
  忘新年会に歓送迎会などの、お客様同士の交流を大切にしたいご宴席におすすめのプラン！
  
  　　※キャンセルポリシー・ご予約期限につきまして、
  　　　ページ下部の「利用案内」をご一読下さいますようお願い致します。
  
  　　※8名様より承ります
  
  ～お料理7皿～　※季節の食材を用いたおまかせコースです
  ・前菜、冷製料理、温製料理、麺料理など約4皿
  ・メインディッシュ（肉料理）
  ・〆の食事
  ・デザート
  
  【メニュー一例】2026年7月のBコース：6,000円税込
  ◆前菜盛り合わせ（卓盛）
  　　紫キャベツのマリネ　キャロットラペ
  　　ミニカプレーゼ　ミックスナッツ
  　　レバーパテのタルティーヌ
  ◆真鯛とグレープフルーツ、青パパイヤのサラダ
  ◆氷見生うどん　ムール貝と夏野菜のパスタ風
  ◆天ぷら盛り合わせ　
  　　庄川鮎　ヤングコーン　ズッキーニ
  ◆国産牛ロースのステックフリット
  ◆竈炊きごはん　唐もろこしご飯
  ◆ミニデザート　杏仁豆腐

• お子様ランチプレート

  ¥1,500

  エビフライやチキンライスのような、お子様向けのお料理が盛りだくさんのランチプレートです。
  ※内容は「おまかせ」となります。

• スタンダードドリンクプラン90分

  ¥2,500

  90分の飲み放題プランです。
  団体利用時、ディナータイムにて承ります。
  
  【WHISKY】
  SAB. SUNSET RED
  三郎丸のスモーキーハイボール
  
  【BEER】
  キリン一番搾り〈中瓶〉
  キリンノンアルコール
  
  【SOUR】
  酒場の檸檬堂
  よわない檸檬堂〈ノンアル〉
  
  【SAKE】
  辛口玄 銀ラベル
  
  【SHOCHU】
  蔵人の戯れ（米焼酎）
  ※事前のご相談にて、梅酒〈UMESKY〉に変更可
  
  【SOFT DRINK】
  コカ、コーラ・ジンジャーエール
  烏龍茶

• プレミアムドリンクプラン90分

  ¥3,500

  90分の飲み放題プランです。
  団体利用時、ディナータイムにて承ります。
  
  【WHISKY】
  SAB. SUNSET RED
  三郎丸のスモーキーハイボール
  
  【BEER】
  キリン一番搾り〈中瓶〉
  キリンノンアルコール
  
  【WINE】
  GRNワイン　白・赤
  
  【SOUR】
  酒場の檸檬堂
  よわない檸檬堂〈ノンアル〉
  
  【SAKE】
  辛口玄 銀ラベル
  苗加屋　特別純米　生
  
  【SHOCHU / LIQUEUR】
  蔵人の戯れ（米焼酎）
  UMESKY（梅酒）
  
  【SOFT DRINK】
  コカ・コーラ、ジンジャーエール
  烏龍茶・燻製焙じ茶