2025/09/05
このたび、同じ三郎丸の地に開業された「Patisserie Vert（パティスリー ヴェール）」と三郎丸蒸留所のコラボレーションスイーツを発売いたします。本コラボレーションは、近隣の油田作業所にも働きかけを行い、三郎丸にある三つの企業・店舗・施設が連携して協力することで実現しました。本取り組みにより、地域の多様な主体が連携することで、更なる地域活性化につながればと思っております。
【商品概要】
「三郎丸蒸留所のウイスキーカヌレ ３個セット（SAB.SUNSET REDプレーン/チョコ、UMESKY）」
価格 1,500円(税込)
３種類のラインナップ。
カヌレとウイスキーの特性、風味を生かした、ここだけのコラボ商品。
「香酒花（かすか）酒粕ティグレ」
価格： 5個セット：2,000円(税込)/バラ:350円（税込）
酒粕の豊かな風味、しっかりとした食感。
酒粕らしい、やわらかな甘みをお楽しみください。
※どちらもノンアルコール（酒粕のアルコール分は揮発）
発売日： 9/13(土)より、若鶴酒造 大正蔵ショップにて発売
【Patisserie Vert】
藤井雄大氏： 石川県の洋菓子店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」で修業後、「パティスリーアメリ」で経験を積み、「ジャパンケーキショー」で銀賞を受賞した実力派、新進気鋭の若手パティシエ。
2024年の能登半島地震で修業先が被災し、営業停止となる中、地域住民に無料でケーキを配布し、「お菓子の力」と「地域に寄り添う店の意義」を実感。これをきっかけに、地元・砺波市で地元に愛される店を開業する決意を固めた。
【福祉作業所油田（社会福祉法人 手をつなぐとなみ野）】
「手をつなぐとなみ野」は、富山県内で地域に根ざした福祉支援を展開。就労継続支援B型事業所である油田の作業所では、一人ひとりの特性やペースに寄り添いながら、お菓子の製造や軽作業、イベント出店などを通じて「働く」ことを支援。地域との関わりを大切にしながら、やりがいや自信を育む場を提供。
