風土

Nature

富山縣從以立山連峰為代表的北阿爾卑斯的3000公尺群山，到水深1000多公尺的富山灣，擁有落差4000公尺的變化多端的地形，美麗而富饒的自然環境得天獨厚。

若鶴酒造位於由莊川沖積而成的礪波平原上的礪波市三郎丸，這一帶散居村落廣佈，水資源豐富。
市內有入選名水百選的瓜裂清水，清泉噴湧而出。

若鶴酒造自1862年（文久2年）創辦以來就一直使用莊川的清冽河水進行釀酒。
在威士忌釀造中，釀酒用水使用優質水也是不可或缺的條件之一。

在緩緩流逝的四季中熟成的威士忌

位於日本海一側的這片土地在熟成環境這方面，被水田所環抱、
冬季多雪的礪波地區，全年氣候濕潤，四季分明，適合威士忌釀造。

威士忌釀造需要非常長的時間。
從釀造開始到推向市場上需要歷經漫長的熟成時間。
夏季開始釀造的威士忌，要幾經碩果金秋、飛雪嚴冬、生機陽春才能熟成。
那風味可以說正是富山特有的威士忌。